Η ταχύτητα της εξάτμισης, όπως και η ταχύτητα των χημικών αντιδράσεων, είναι πιθανοκρατικό φαινόμενο. Εξαρτάται από το πόσο υψηλή είναι η πιθανότητα να αλλάξει η φάση του νερού από την υγρή στην αέρια και πόσο υψηλή είναι να γίνει το αντίθετο, να αλλάξει από την αέρια στην υγρή.

Όπως και στις χημικές αντιδράσεις, την ίδια στιγμή η αντίδραση πάει και προς τις δύο κατευθύνσεις. Οι υδρατμοί μετατρέπονται σε νερό και συγχρόνως το νερό μετατρέπεται σε υδρατμούς. Η κατεύθυνση του φαινομένου εξαρτάται από το ποιο από τα δύο γίνεται πιο γρήγορα. Και η ταχύτητα της αντίδρασης εξαρτάται από τη διαφορά των δύο επιμέρους ταχυτήτων. Όπως μπορείτε να καταλάβετε, η ταχύτητα της κάθε κατεύθυνσης εξαρτάται από την πιθανότητα που έχει η συγκεκριμένη κατεύθυνση.

Γιατί, όμως, η ταχύτητα της εξάτμισης μειώνεται όσο μεγαλύτερη είναι η υγρασία στην ατμόσφαιρα;

Επειδή, έτσι, αυξάνεται η πιθανότητα του να γίνουν οι υδρατμοί νερό. Όσο περισσότεροι είναι οι υδρατμοί, τόσο περισσότερες είναι οι πιθανότητες να σχηματίσουν δεσμούς μεταξύ τους και να μετατραπούν σε νερό. Ωστόσο, η πιθανότητα του να μετατραπεί το νερό σε υδρατμούς δεν αλλάζει.

Έτσι, παραμένει σταθερή η ταχύτητα μετατροπής του νερού σε υδρατμούς και αυξάνεται η ταχύτητα μετατροπής των υδρατμών σε νερό. Άρα η συνολική ταχύτητα εξάτμισης (αν υποθέσουμε ότι η υγρασία δεν είναι τόσο μεγάλη για να αντιστραφεί η κατεύθυνση του φαινομένου) μειώνεται.

Άλλοι παράγοντες που επηρεάζουν την κατεύθυνση και την ταχύτητα του φαινομένου είναι: η επιφάνεια του νερού, η θερμοκρασία και η πίεση.

Σχετικά Θέματα